Cara membuat Macaroon Kue Imut Yang Konon sedang ngetrend di Paris

Resep Macaroon Khas Paris – Kue Macaroon memiliki bentuk yang unik dan imut karena juga memiliki warna warni yang memikat mata, rasanya sedikit kenyal namun nikmat dan lembut di mulut. Kue Macaroon di indonesia memang belum begitu dikenal dan masih menjadi barang baru, namun di negara prancis kue ini adalah salah satu kue yang paling laris sebagai camilan yang enak dan menyenangkan.

Menurut cerita asal kue Macaroon ini berasal dari negara italia, namun lbih dikenal dan poluler di negara prancis. Macaroon dikenal diparis tepatnya Laduree dan diakui secara nasional di prancis sebagai salah satu kue terlaris di toko penjualan kue hingga kini yang banyak diburu dan disukai pembeli.

Bahan untuk membuat Macaroon adalah dari telur, gula pasir, almond bubuk atau almond tanah, dan beberapa pewrana makanan yang disesuaikan kebutuhan. Macaron dibuat denga bentuk yang kecil-kecil serta memiliki beraneka ragam warna yang mencolok serta rasa yang nikmat. Sehingga siapa saja yang meihatnya akan penasaran dengan kue Macaroon ini. Rasanya kenyal dan nikmat serta mampu menghadirkan sensasi cmilan yang enak luar biasa.

Macaroon merupakan makana yang imut dan dan nikmat, selain itu cara pembuatannya juga tergolong mudah untuk dipraktekkan sendiri dirumah. Mungkin setelah membaca sekilas tentang kue ini dan melihat gambar kue macaroon para pembaca rawfoodartis.com akan tergoda dan ingin sekali untuk segera mencobanya dirumah. Sebuah kesenangan tersendiri jika berhasil membuat kue macaroon yang enak dan disukai oleh anggota keluarga tercinta tentunya, selain itu Kue macaroon juga dapat dijadikan salah satu ide bisnis yang baru dan segar sehingga patit d coba untuk dikembangkan.

Bagi para hobimasak serta pecinta camilan enak maka simak ulasan cara membuat kue macaroon serta rsepnya dibawah ini hingga selesai ya?.

Resep Macaroon Dan Cara Membuat Macaroon Yang Imut Dan Enak

Bahan-Bahan :

Bahan Kue Macaroon Khas Paris

  • gula kastor atau caster sugar 2 sendok makan
  • gula icing atau icing sugar 200 gram
  • putih telur (dari 3 butir)
  • tepung almond atau almond meal 120 gram
  • Pewarna makanan sesuai selera, gunakan pewarna makanan alami biar aman.
  • icing sugar untuk taburan 2 sendok makan

Bahan Olesan Macaroon (Ganache)

  • krim kental atau heavy cream 2 sendok makan
  • coklat putih 100 gr, dipotong-potong kecil
  • vanila bubuk ½ sendok teh

Cara Pembuatan Kue Macaroon Spesial Khas Paris

Kue macaroon khas prancis

Cara Membuat Ganache Macaroon :

  • Siapkan panci untuk memasak coklat putih dan vanila bubuk dan juga krim kental, masak dengan api kecil, aduk semu baha hingga tercampur halus dan rata.
  • Tuang adonan Ganache yang tadi telah dimasak ke dalam mangkuk, dan tunggu hingga dingin dan kental.

Cara Membuat Kue Macaroon :

  • Siapkan terlebih dajulu sebuah loyang dengan sedikit diolesi mentega tipis diatasnya, tutup dengan kertas roti.
  • Kocok putih telur hingga benar-benar lembut dengan mixer berkecepatan tinggi, kocok terus dan sambil tambahkan gula kastor hingga gula larut dan lembut betul. Lalu matikan mixer.
  • Masukkan juga icing sugar dan tepung almond, kemudian aduk lagi hingga rata cukup memmakai spatula.
  • Masukkan adonan ke dalam mangkuk kecil dan bagi menjadi beberapa mangkuk untuk pemberian warna yang berbeda. Beri tambahan pewarna makanan sesuai selera dan aduk masing-masing hingga merata.

Cara Membentuk dan memasak Kue Macaroon :

  • Masukkan adonan kue kedalam kantong plastik yang berbentuk kerucut segi tiga. Bari lubang pada bagian ujungnya.
  • Tekan kantong plastik yang berisi adonan tadi dengan menghadapkan ujung kantong yang berlubang pada loyang yang didsiapkan sebelumnya untuk membuat bulatanbulatan kecil. Beri jarak antara bulatan lain sekitar 2 cm.
  • Kemudian beri taburan pada adonan yang telah dibuat tadi dengan icing sugar di atasnya. Diamkan selama 15 s/d20 menitan.
  • Kemudian panggang dengan oven bersuhu 150 derajat celcius hingga matang atau sekitar 20 menitan.
  • Selesai dan angkat, lalu dinginkan kue macaroon yang sudah matang.
  • Setelah dingin kemudian kue macaroon diolesi dengan bahan olesan atau Ganache diatasnya, kemudian tutup dengan Macaron yang warnanya sama. Lakukan hingga macaroon habis.
  • Selsai dan kue Macaroon siap disajikan.

Nah, mudah sekali bukan? Itulah tadi cara membuat ke macaron dan resep kue macaroon yang dapat kami sampaikan pada pembaca rawfoodartist.com dikesempatan kali ini. Simak juga ulasan lainnya tentang Cara Membuat Resep Kue Bolang Baling Spesial Donat Jawa. Smoga bermanfaat dan jangan lupa dibagikan kepada teman facebook resep ini jika bermanfaat, semoga berhasil dan menyenangkan.

Leave a Reply

error: Content is protected !!