Resep Masakan Rendang Khas Indonesia Yang Terkenal Hingga Manca Negara

Resep Masakan Rendang Khas Indonesia Yang Terkenal Hingga Manca Negara, masakan satu ini sangat terkenal karena tentu saja rasanya yang enak dan khas nusantara banget. Bermacam bumbu yang dipakai menambah cita rasanya bisa diterima semua orang. Suka masakan aneka khas padang? Yuuk coba buat di rumah saja agar lebih pandai memasak di rumah dan menjadi favorit masakan di rumah anda.

Resep masakan rendang yang menjadi bagian dari Resep masakan padang asli (udang saus padang)

Bahan dan bumbu

  • 1kg udang
  • 1buah bawang Bombay
  • 2buah cabe merah
  • 5siung bawang merah
  • 5buah cabe rawit
  • 5sdm saus tiram
  • 7sdm saus sambal
  • 8sdm saus tomat
  • 2batang daun bawang
  • 1buah jeruk nipis

Cara membuat

  • Rendam udang dengan air jeruk nipis dan garam
  • Haluskan ½ bawang Bombay, bawang putih dan cabe besar serta cabe rawit
  • Iris daun bawang dan ½ bawang Bombay
  • Tumis irisan bawang Bombay dan bumbu halus sampai harum, masukan air sedikit saja
  • Masukan udang dan masukan semua saus yang ada sesuai selera
  • Tambahkan gara dan gula serta masukan daun bawang yang sudah di iris

Resep masakan rendang khas nusantara  yaitu Resep masakan padang rendangResep masakan rendang khas nusantara  yaitu Resep masakan padang rendang

Bahan dan bumbu Resep Masakan Rendang

  • 1kg daging
  • ½ kg kentang kecil
  • 1ltr santan murni dari 3buah kelapa
  • 1,2ltr santan yang sudah di ambil patinya tadi
  • 4lembar daun jeruk
  • 3lembar daun salam
  • 1lembar daun kunyit
  • 1buah asem kandis
  • 3buah kapulaga
  • 1sdm garam

bumbu halus

  • 1ons cabe merah
  • 1ons bawang putih
  • 2ons bawang merah
  • 1genggam ketumbar sangria
  • 3butir kemiri
  • 1sdtjinten manis
  • 2cm kunyit
  • 2ruas jempol jahe
  • 3batang sereh
  • 1sdm bumbu rendang kering

Cara membuat

  • Cuci sampai bersih kentang dan dagingnya
  • Haluskan semua bumbu dan tumis sampai harum
  • Tambahkan asam kandis, kapulaga, salam, sereh garam dan daun salam
  • Masukan santan 1,5ltr biasa aduk rata jangan sampai pecah santan
  • Masukan kentangnya dan aduk sesekali
  • Tambahkan pati santan, kemudian aduk sesekali dan masukan daging tunggu sampai dua jam

Bumbu rendang padang special yang merupakan bagian tak terpisahkan dari Resep masakan rendang

Bahan dan bumbu

  • 1 ½ kg daging sapi potong kotak
  • 3buah kelapa parut jadikan santan kental
  • 2batang sereh
  • 5lembar daun jeruk
  • 4buah asam kandis
  • 1lembar daun kunyit
  • 50gr cabe merah haluskan
  • 5buah kemiri
  • 15siung bawang merah
  • 7siung bawang putih
  • Jahe geprek secukupnya
  • Lengkuas geprek secukupnya
  • Garam dan gula secukupnya

Cara memasak

  • Masukan santan kental dan semua bumbu termasuk bumbu halus
  • Masukan daging jika santan sudah mendidih
  • Tunggu beberapa waktu hingga daging berubah warna mejadi kecoklatan

Bumbu rendang padang special yang merupakan bagian tak terpisahkan dari Resep masakan rendangResep masakan rendang populer adalah Bumbu rendang padang pariaman

Bahan dan bumbu

  • ½ kg daging sapi
  • 1ltr santan kental dari kelapa yang tua
  • 1ltr santan dari kelapa biasa
  • 4lembar daun jeruk
  • 2lembar daun kunyit
  • 2batang sereh geprek

Bumbu halus

  • 16siung bawang merah
  • 8siung bawang putih
  • Cabe merah kriting sesuai selera
  • 2cm jahe
  • 3cm lengkuas
  • 5butir kemiri
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya

Cara membuat

  • Haluskan semua bumbu yang telah tersedia
  • Masukan bumbu halus, daun jeruk, batang sereh dan daung kunyit ikat dengan di masukannya santan yang tidak terlalu kental
  • Setelah santan yang tadi mulai mengurang, maka masukan santan kental secara sedikit demi sedikit dengan api ukaran sedang agar tidak mudah gosong.

Naah itu saja ulasan saya yang dapat di bagikan kepada kalian seputar resep masakan rendang yang bisa kalian buat di rumah selamat mencoba resep masakan rendang ala padang di atas.

Silahkan simak juga RESEP SUP IKAN ASAM PEDAS BUATAN SENDIRI YANG RASANYA MANTAP!!

Leave a Reply

error: Content is protected !!